Seit 4 Monaten esse ich kein Fleisch und beschäftige mich daher mehr mit der vegetarischen Kost. Zudem versuche ich mithilfe der Biologischen Wertigkeit von Lebensmitteln meine Nährstoffzufuhr zu optimieren. Was das ist und was es dir bringen kann, erkläre ich dir kurz. Scroll ganz nach unten und du findest ein Rezept, wie das in der Praxis aussehen kann.
